27.10.2010
Apega firma convenio con la Asociación Gastronómica de Arequipa

Alianza estratégica. La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) y la Asociación Gastronómica de Arequipa (Agar) suscribieron un acuerdo que potenciará el trabajo en conjunto entre ambas asociaciones y que pasa, en corto plazo, por la presencia de cocineros de Apega en la cuarta edición de Festisabores, Festival gastronómico que se realizará en Arequipa entre el 4 y 7 de setiembre.

Durante la conferencia de prensa, que contó con la presencia de Gastón Acurio, Mariano Valderrama y Alfonso Eguiluz, este último precisó que "la feria espera recibir a 40 mil personas" y contempla un calendario de actividades similares al de la III Feria Internacional de Lima, Mistura en cuanto a calidad.

"Empezamos en el 2007 bajo la denominación de Festiglotón y hoy con el nombre de Festisabores hemos dado un cambio rotundo para ponernos una valla más alta reunir a 40 mil personas en sus cuatro días de feria", precisó el titular de Agar. Otra de las novedades, será la presencia de los chefs de Apega Jana Escudero, Javier Ampuero, Adolfo Perret y entre otros, que darán charlas magistrales en el auditorio de este campo ferial.

Como parte del acuerdo, el día inaugural de este festival arequipeño se desarrollará el quinto foro "Herederos de la Cocina Peruana", cónclave que espera reunir a no menos de 500 estudiantes del sur del país. El encuentro tendrá como expositores a Javier Ampuero (Programa "Oh Diosas"), Esly Salinas (El Rinconcito Arequipeño), Isaí Cruz (Joven Pastelero de Mistura 2009), Mariano Valderrama (Presidente de Apega) y Pedro Córdova (Experto en gestión gastronómica).

En su intervención, Mariano Valderrama sostuvo que "Es un motivo de gran alegría para APEGA suscribir este convenio porque nos permite un trabajo en conjunto con una región de gran tradición y riqueza culinaria y manifiesta identidad".

Por su parte, Gastón Acurio manifestó que este convenio servirá de modelo para que otras regiones del Perú se sumen y caminen juntos en la difusión de la gastronomía.

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19.10.2010
Conferencia de prensa de lanzamiento del IV Festival Gastronómico de Arequipa, Festisabores 2010

En el Hotel Sonesta Posadas del Inca Arequipa, el día Martes a las 11.00 se llevo realizo la conferencia de prensa de lanzamiento del IV Festival Gastronómico de Arequipa, Festisabores 2010 con la participación en la mesa de honor de:

Oswaldo Ampuero Espinoza - Comité de Marketing
Fernando Amat y León Amat - Comité de Finanzas
Enrique Bedoya Noboa - Gerente Asociación Empresarial Cerro Juli
Alfonso Eguiluz Alegre - Presidente de AGAR
Hugo Dancourt Rossi - Gerente Central - Socosani

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10.09.2010
Ahora en Cerro Juli

Este año el Festival se realizará en el Centro de Convenciones de Cerro Juli del Jueves 04 al Domingo 07 de noviembre del 2010.

Se ha escogido este centro por tener todas las facilidades técnicas necesarias para la organización. Además, cuenta con todos los servicios, una gran capacidad y fácil acceso desde el centro de la ciudad.

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